바삭하고 부드럽게, 프렌치 토스트 와플 레시피
달걀 옷을 입은 식빵이
와플팬 속에서 바삭하게 구워지고,
그 위엔 꿀, 과일, 크림이 어우러져
부드러운 단맛을 완성해줘요.
평소보다 여유로운 나만의 주말을 위한
특별한 브런치 메뉴.
프렌치 토스트와 와플 사이 어딘가,
정답은 없지만 맛이 있다는 사실은 확실해요.
프렌치토스트 와플
재료
식빵 2~4장 (두꺼운 식빵 추천)
달걀 2개
우유 1/2컵
설탕 1스푼
시나몬 파우더 약간 (선택)
바닐라 익스트랙 몇 방울 (선택)
버터 약간
토핑
메이플 시럽, 생크림, 블루베리, 바나나 등 기호에 따라
만드는 법
1. 볼에 달걀, 우유, 설탕, 시나몬, 바닐라 익스트랙을 넣고 잘 섞어주세요.
2. 식빵을 한 장씩 달걀물에 담가 양쪽을 골고루 적셔줍니다.
3. 와플팬에 버터를 바르고, 달걀물 적신 식빵을 넣어 굽습니다.
4. 노릇노릇하고 바삭하게 구워질 때까지 기다렸다가 꺼냅니다.
5. 접시에 담고 토핑을 얹어 마무리!
TIP
일반 프라이팬에 구워도 되지만,
와플팬이 있다면 더욱 예쁜 모양과 식감을 낼 수 있어요.
단맛이 적은 토핑(요거트, 견과류)과 함께하면
덜 부담스럽게 즐길 수 있어요.
곁들임 메뉴 추천
상큼한 허브 샐러드
프렌치 토스트 와플의 달콤함과 균형을 잡아주는 산뜻한 샐러드
재료 (2인 기준)
어린잎 채소 2줌
루꼴라 1줌
방울토마토 6~8개
오이 1/3개
레몬즙 1스푼
올리브오일 2스푼
소금, 후추 약간
(사진출처- 이슈데이) *무단 전재 및 재배포 DB 활용 금지
만드는 법
1. 어린잎 채소와 루꼴라는 찬물에 헹군 뒤 물기를 제거한다.
2. 오이는 얇게 슬라이스하고, 방울토마토는 반으로 자른다.
3. 레몬즙, 올리브오일, 소금, 후추를 섞어 드레싱을 만든다.
4. 모든 재료를 섞고 드레싱을 고루 뿌려 가볍게 버무려 완성!
TIP
레몬즙 대신 발사믹 식초를 사용해도 좋아요.
파마산 치즈를 약간 뿌리면 풍미 업!
과일 민트 아이스티
달콤한 와플과 잘 어울리는 상큼한 수제 블렌딩티
재료 (2잔 기준)
홍차 티백 1개
뜨거운 물 300ml
얼음 적당량
오렌지 슬라이스 2조각
레몬 슬라이스 2조각
민트잎 한 줌
꿀 1~2티스푼
만드는 법
1. 홍차 티백을 뜨거운 물에 3~4분간 우리고,
티백을 제거한 뒤 식힌다.
2. 컵에 얼음을 채우고 식힌 홍차를 부은 뒤,
과일과 민트를 넣는다.
3. 꿀을 넣고 잘 저어준다.
기호에 따라 꿀은 생략해도 OK!
TIP
탄산수를 넣어 스파클링 아이스티로 즐겨도 좋아요.
여름철엔 냉침(콜드브루)으로 만들어 시원하게!
주말 아침, 평소보다 조금 더 느긋한 시간을 보내고 싶을 때
프렌치 토스트 와플 한 접시와 상큼한 허브 샐러드,
과일 민트 아이스티 한 잔이면 그만이죠.
번거롭지 않지만 특별하게,
오늘의 브런치가 당신의 일상에 달콤한 쉼표가 되길 바라요 
에디터 전수인
▼일요일 레시피 콘텐츠 보기▼
관련 기사
