헤징메뉴 ,기후 위기 속 떠오르는 식자재 리스크 대응 전략
기후 위기가 심각해지면서 올해 식품업계의 주요 키워드로 ‘헤징메뉴(Hedging Menu)’가 주목받고 있다
자세히 보기
초밥 대체 메뉴
인기뉴스
1.박규영, SNS 스포 논란…”시즌3 관련 확인 부탁드립니다” 2.뱅앤올룹슨, ‘백 투 스쿨’ 프로모션…최대 20% 할인 진행 3.유모션, 광고 AI 에이전트 ‘에임’ 출시 4.평택서 부부싸움 중 양주병 휘둘러 남편 숨지게 한 50대 여성 입건 5.리그 오브 레전드, ‘퍼스트 스탠드’로 국제 대회 확장…3월 10일 개막 6.백종원, ‘레미제라블’ 촬영 중 2000만원 쏘다… 7.레스토랑 부럽지 않은 스테이크 활용 레시피 3가지
8.티빙, 메뉴 개편으로 콘텐츠 검색 편의성 업그레이드 9.이랜드, 헌혈증 1004매 기부…”진정성 있는 헌혈 문화 정착” 10.이무진·피프티피프티·TWS, ‘2025 위버스콘 페스티벌’ 출격
8.티빙, 메뉴 개편으로 콘텐츠 검색 편의성 업그레이드 9.이랜드, 헌혈증 1004매 기부…”진정성 있는 헌혈 문화 정착” 10.이무진·피프티피프티·TWS, ‘2025 위버스콘 페스티벌’ 출격