삼성웰스토리(SAMSUNG WELSTORY)가 외식 프랜차이즈 고객사를 돕는 맞춤형 서비스 ‘360솔루션’을 통해 가맹점 수가 대폭 증가했다고 22일 밝혔다.
지난해 12월 기준, 360솔루션을 제공받은 외식 프랜차이즈 43곳의 가맹점 수는 전년 동월 대비 35% 증가했으며, 이는 2023년 공정거래위원회가 발표한 외식업종 평균 가맹점 증가율 7.4%보다 약 4.7배 높은 수치다.
같은 기간 식자재 공급액도 30% 늘며 뚜렷한 성장세를 보였다.
삼성웰스토리는 고객 맞춤형 가맹상권 분석, 전용 상품 개발, 공간 컨설팅 등 브랜드 특성에 최적화된 지원을 통해 가맹 사업 확장을 돕고 있다.
이에 따라 360솔루션을 받은 고객사는 2023년 46개에서 지난해 75개로 63% 증가했으며, 태국 음식점 '콘타이', 피자 브랜드 '피자알볼로' 등 주요 외식 브랜드도 참여를 확대하고 있다.
특히, 360솔루션을 도입한 '삼동소바'는 지난해 2월 이후 6개월 만에 가맹점 수가 28개에서 80개로 증가했으며, 매출액은 4.5배 늘었다.
삼성웰스토리는 삼동소바의 가맹 사업 확장을 위해 물류 시스템 안정화, 상품 개발, 홍보·마케팅 등 단계별로 전폭적인 지원을 제공했다.
대표적으로, 삼성웰스토리는 HACCP(식품안전관리인증)을 받은 고품질 돈가스 전용 상품을 개발하고, 대형 단체급식 사업장 7곳과 연계해 삼동소바 제품 제공 프로모션을 진행했다.
물류 체계 또한 일원화해 안정적인 식자재 공급을 가능하게 했다.
삼성웰스토리 관계자는 “360솔루션은 외식 브랜드의 개별적 요구를 반영해 가맹점 확장과 매출 증대에 실질적인 기여를 하고 있다”고 설명했다.
이어 “앞으로도 고객의 성공적인 사업 운영을 위해 최적화된 지원을 지속적으로 확대해 나가겠다”고 밝혔다.
김용현 ([email protected])
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