더벤티, 여름 컵빙수 ‘마빙’ 3종 출시…수박화채까지 담았다

더벤티 마빙 신제품이 주목받는 이유

카페업계에서 컵빙수 경쟁이 빠르게 치열해지고 있다.

더벤티는 2026년 5월 20일 여름 시즌 메뉴인 ‘마빙’ 신제품 3종을 출시했다고 밝혔다.

이번 신제품 핵심은 단순 빙수 메뉴 확대보다 “경험형 컵빙수” 강화에 있다.

더벤티는 매년 여름 시즌마다 1인용 컵빙수 형태의 마시는 빙수를 선보여왔다. 올해는 토핑 구성을 다양화하고 레트로 콘셉트를 반영한 점이 특징이다.

특히 최근 카페 디저트 시장은 단순 시원함 경쟁보다 “사진 찍고 싶은 메뉴”와 “익숙한 맛의 재해석” 경쟁으로 이동하는 분위기다.

더벤티 역시 이번 마빙 라인업에서 이런 흐름을 적극 반영한 것으로 보인다.

이천쌀 비빔 마빙이 화제가 되는 이유

대표 메뉴로 꼽히는 ‘이천쌀 비빔 마빙’은 이름부터 강한 시선을 끈다.

비빔밥에서 착안한 컵빙수라는 설명처럼 토핑 구성 자체를 하나의 콘셉트처럼 활용했다.

더벤티는 지난해 반응이 좋았던 이천쌀과 흑임자를 다시 활용했다고 밝혔다.

이천쌀 베이스에 흑임자 풍미와 다양한 토핑을 더해 달콤하면서도 고소한 맛을 구현했다는 설명이다.

최근 디저트 시장에서는 이런 “K-디저트 재해석” 흐름이 빠르게 강해지고 있다.

예전에는 해외 스타일 디저트가 강세였다면, 최근에는 인절미·흑임자·쌀 같은 전통 식재료 활용 메뉴가 다시 인기를 얻는 분위기다.

특히 MZ세대를 중심으로 익숙한 한식 재료를 색다르게 풀어낸 메뉴 소비가 늘고 있다.

이천쌀 비빔 마빙 역시 단순 컵빙수보다 ‘한국형 레트로 디저트’ 느낌을 강조한 제품으로 읽힌다.

수박화채 마빙과 레트로 디저트 트렌드가 연결되는 이유

이번 신메뉴 가운데 가장 레트로 감성이 강한 제품은 ‘추억의 수박화채 마빙’이다.

수박화채는 대표적인 여름 간식 가운데 하나다.

더벤티는 이를 컵빙수 형태로 재해석했다.

최근 카페업계에서는 ‘추억의 맛’을 현대적으로 바꾸는 전략이 빠르게 확산되는 흐름이다.

예를 들어 옛날 팥빙수, 쫀드기, 달고나, 식혜 같은 요소들이 디저트 메뉴로 다시 등장하고 있다.

배경에는 감성 소비 트렌드가 있다.

특히 잘파세대를 중심으로 직접 경험하지 못한 과거 문화를 ‘뉴트로’ 감성으로 소비하는 경향이 강하다.

수박화채 역시 단순 과일 디저트보다 “여름 추억” 자체를 떠올리게 하는 요소로 소비되는 분위기다.

더벤티는 이런 감성을 컵빙수와 결합해 차별화 포인트를 만든 것으로 보인다.

컵빙수 시장 경쟁이 커지는 배경

최근 카페업계는 빙수 시장 전략 자체가 달라지고 있다.

예전 빙수는 대형 사이즈 중심이 많았다.

여럿이 함께 먹는 고가 디저트 이미지가 강했다.

하지만 최근에는 1인 소비 문화 확산과 함께 컵빙수 형태가 빠르게 성장하는 분위기다.

혼자 간편하게 즐길 수 있고 가격 부담도 낮기 때문이다.

더벤티 역시 이번 마빙 라인업을 미디엄 14온즈와 라지 20온즈 두 가지로 운영한다.

회사는 양과 가격 부담을 줄이기 위해 미디엄 사이즈를 함께 출시했다고 설명했다.

즉 최근 컵빙수 시장은 단순 디저트보다 “1인 여름 간식” 영역으로 이동하는 흐름이 강해지고 있다.

특히 카페 프랜차이즈들은 음료와 디저트 중간 형태인 ‘마시는 빙수’ 카테고리를 적극 확대하는 분위기다.

카페업계 여름 디저트 경쟁이 달라지는 흐름

최근 여름 시즌 카페 경쟁은 상당히 복잡해지고 있다.

예전에는 단순 커피와 음료 중심이었다.

하지만 최근에는 시즌 디저트 자체가 브랜드 화제성을 좌우하는 경우가 많다.

특히 빙수는 SNS 확산 효과가 매우 큰 메뉴다.

비주얼과 토핑 요소가 강할수록 온라인 반응도 커지는 경향이 있다.

더벤티 역시 이번 제품에서 ‘재미 요소’를 강조했다.

비빔밥 콘셉트, 레트로 감성, 수박화채 재해석 모두 단순 맛보다 경험 소비에 가깝다.

또 1+1 프로모션과 세트 할인 역시 여름 시즌 경쟁이 치열해진 흐름을 보여준다.

결국 최근 카페업계는 단순 시원한 음료보다 “경험형 여름 메뉴” 경쟁으로 이동하는 분위기다.

기존 빙수 시장과 최근 컵빙수 트렌드 차이 비교

최근 컵빙수 시장은 단순 여름 디저트보다 경험형 소비 콘텐츠로 빠르게 변화하는 분위기다.

한국 카페업계에서 컵빙수 경쟁이 커지는 이유

최근 한국 카페시장은 1인 소비 문화 확대와 함께 컵빙수 형태 디저트 경쟁이 빠르게 강화되는 흐름이다.

특히 레트로 감성과 SNS 인증 요소를 결합한 메뉴들이 젊은 소비층 반응을 얻으면서 카페 브랜드들도 시즌 한정 경험형 디저트 비중을 늘리는 분위기다.

컵빙수 인기 기대와 시즌성 한계 지적 공존

업계에서는 더벤티 마빙 신제품이 레트로 감성과 1인 디저트 트렌드를 잘 반영했다는 평가가 나온다.

특히 수박화채와 이천쌀 같은 차별화 콘셉트는 소비자 관심을 끌 가능성이 크다는 분석이다.

반면 다른 시각에서는 컵빙수 시장 경쟁이 지나치게 치열해지면서 시즌 한정 화제성에 그칠 가능성도 있다는 지적이 존재한다.

또 빙수 메뉴 특성상 가격 대비 양과 실제 맛 만족도가 반복 구매에 더 중요하게 작용할 수 있다는 분석도 나온다.

이번 마빙 신제품에서 가장 흥미로웠던 건 ‘추억 소비’

이번 메뉴들을 보며 가장 인상적이었던 건 단순 빙수보다 ‘추억의 맛’을 굉장히 적극적으로 활용했다는 점이었다. 수박화채나 흑임자, 단팥 같은 요소들은 사실 익숙한 재료인데 최근에는 오히려 이런 익숙함 자체가 새로운 경험처럼 소비되는 분위기다. 특히 컵빙수 시장이 이제는 단순 시원한 디저트보다 감성과 인증 소비 경쟁으로 바뀌고 있다는 느낌도 강했다.