서울시 는 여름철 식중독 위험이 높아지는 시기를 맞아 지난 6월부터 7월까지 음식점 1985곳의 위생 상태를 집중 점검한 결과, 22곳의 위반 업소를 적발했다고 18일 밝혔다.
이번 점검은 냉면, 콩국수, 팥빙수 등 여름철 인기 음식 취급 업소 733곳, 달걀을 사용하는 김밥·토스트 업소 668곳, 삼계탕 등 보양식 업소 438곳을 포함해 총 1985곳을 대상으로 실시됐다.
또한 여름 휴가철 이용객이 몰리는 숙박업소 내 음식점과 야영장·행사장 주변 업소 146곳도 점검에 포함됐다.
점검 항목은 조리장 위생 상태, 식재료 보관 온도 준수 여부, 종사자 위생 관리, 위생모 착용, 음식물 쓰레기 처리 상태 등으로, 위생 관리 전반이 철저히 확인됐다.
점검 결과 식품위생법을 위반한 업소 22곳 중 15곳이 과태료 부과, 시설개수명령, 직권말소 등의 행정처분을 받았다.
주요 위반 사항은 건강진단 미실시, 조리장 내 위생 불량, 위생모 미착용, 음식물 쓰레기통 뚜껑 미설치, 시설물 멸실 등으로 드러났다.
특히 일부 업소는 기본적인 위생 규정을 지키지 않아 시민들의 불안감을 키우고 있다.
서울시는 이번 점검에서 다소비 식품에 대한 수거검사도 병행했다.
팥빙수, 냉면, 콩국수, 식용얼음 등 총 136건을 검사한 결과, 7건이 기준치를 초과해 영업정지 처분을 받았다.
망고빙수에서는 황색포도상구균이, 냉면과 콩국수에서는 대장균이 최대 50배 이상 검출되었으며, 일부 커피전문점의 식용얼음에서는 세균 수가 기준을 초과했다.
서울시는 여름철 반복되는 식중독 사고를 예방하기 위해 위생 점검을 지속적으로 강화할 방침이다.
양광숙 서울시 식품정책과장은 “식중독 예방을 위해 음식점 위생 점검을 지속하고 위반 행위에 대해 엄정 조치하는 등 식품 위생 관리를 한층 강화해 나가겠다”며 향후에도 강화된 관리 체계를 이어가겠다고 전했다.
배동현([email protected]) 기사제보
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