뚜레쥬르 글로벌 확장 가속…몽골 170만 개 판매·인도네시아 진출 확대

뚜레쥬르가 아시아 시장에서 안정적인 성장세를 이어가고 있다. 몽골과 인도네시아를 중심으로 현지 맞춤 전략이 성과로 이어지며 K베이커리 확산 흐름을 보여주고 있다.

몽골서 입증된 성과…10년간 170만 개 판매

CJ푸드빌의 뚜레쥬르는 몽골 진출 10년 동안 케이크 누적 판매 170만 개를 기록했다. 현지 인구 2명 중 1명이 제품을 경험한 수준으로, 브랜드 인지도가 빠르게 확산된 사례다.

연휴 시즌에는 매장 앞 대기 줄이 형성될 정도로 수요가 높다. 2016년 현지 기업 ‘아티산 LLC’와 협력해 진출한 이후 프리미엄 베이커리 이미지를 구축하며 시장에 안착했다.

현재 몽골에서는 24개 매장을 운영 중이며, 울란바토르를 넘어 지방 도시로 출점을 확대하고 있다. 일부 매장은 최근 리뉴얼을 통해 브랜드 경쟁력을 강화했다.

인도네시아 확장…지역 맞춤 전략이 성과로

뚜레쥬르는 인도네시아에서도 현지 파트너 ‘소라(Sora)’와 협력해 성장을 이어가고 있다. 자카르타 중심 핵심 상권에서 입지를 확보한 뒤, 비수도권으로 확장하는 전략을 취하고 있다.

인도네시아는 1만7000여 개 섬으로 구성된 국가로, 지역별 상권 특성이 뚜렷하다. 이러한 환경에서 현지 파트너의 지리적 이해를 기반으로 자바섬 외 지역까지 매장을 확대하고 있다.

3월 문을 연 ‘롬복점’은 국내 베이커리 브랜드 최초의 진출 사례로, 오픈 이후 높은 매출을 기록하고 있다.

성공 요인은 무엇인가…마스터 프랜차이즈 전략

뚜레쥬르의 해외 성과는 ‘마스터 프랜차이즈(MF) 전략’에 기반한다. 이는 본사가 상품과 운영 기준을 설계하고, 현지 기업이 시장에 맞게 실행하는 구조다.

성공 이유는 다음과 같다.
현지 파트너의 시장 이해와 운영 역량, 본사의 상품 전략과 시스템이 결합되면서 빠른 현지화와 안정적인 확장이 가능해졌다는 점이다.

이 전략은 해외 프랜차이즈 성공 사례로 평가되며, 글로벌 확장 모델로 활용되고 있다.

왜 지금 주목받나…K베이커리 확산 흐름

최근 K베이커리는 한류 콘텐츠 확산과 함께 글로벌 식문화 트렌드로 자리 잡고 있다. 단순한 제품 판매를 넘어 ‘프리미엄 디저트 경험’에 대한 수요가 증가하는 흐름이다.

뚜레쥬르는 이러한 변화 속에서 현지 맞춤 전략과 파트너십을 기반으로 시장을 확장하고 있다. 이는 한국 베이커리 브랜드의 해외 진출 모델로 의미를 갖는다.

한눈에 정리하면, 뚜레쥬르는 “현지 협업 기반 전략을 통해 K베이커리의 글로벌 확산을 이끄는 사례”다.