기사 핵심 요약
신세계푸드가 10월 14일 노브랜드 버거의 3세대 대표 신메뉴 'NBB 훅'과 'NBB 펀치' 2종을 출시했다. '뉴클래식' 콘셉트를 바탕으로 패티, 치즈, 소스 등 버거의 핵심 요소에 집중해 본연의 맛과 조화를 극대화했다. 신메뉴는 서울 성수랩점에서 가장 먼저 공개됐다.
- 신세계푸드, 노브랜드 버거 3세대 신메뉴 'NBB 훅', 'NBB 펀치' 2종 출시
- '뉴클래식' 콘셉트로 패티·치즈·소스 등 버거 기본 요소에 집중
- 서울 성동구 '성수랩점'에서 선공개 후 전국 매장 확대 검토
신세계푸드, 기본의 맛에 집중한 노브랜드 버거 신메뉴 2종 출시
신세계푸드가 14일 노브랜드 버거의 3세대 대표 신메뉴 'NBB 훅'과 'NBB 펀치' 2종을 출시했다. 이번 신메뉴는 '뉴클래식(New Classic)'을 콘셉트로 패티, 치즈, 소스 등 버거의 핵심 요소에 집중했다. 서울 성동구 성수랩점에서 가장 먼저 선보인다.
'뉴클래식' 콘셉트, NBB 훅·펀치의 특징
'NBB 훅'과 'NBB 펀치'는 최근 외식업계 트렌드인 '기본으로의 회귀(Back to the Basics)'를 반영해 버거 본연의 맛에 충실한 점이 특징이다. 화려한 재료를 더하기보다 패티, 치즈, 소스라는 세 가지 핵심 요소의 풍미와 조화를 극대화하는 데 초점을 맞췄다.
'뉴클래식' 콘셉트는 고전적인 버거의 가치를 현대적으로 재해석했다는 의미다. 신세계푸드는 소비자들이 고기 패티의 육즙, 치즈의 고소함, 전체 맛의 균형을 잡는 소스의 조화를 순수하게 느낄 수 있도록 레시피를 개발했다고 설명했다.
3세대 대표 메뉴로 시장 공략…성수랩점서 첫선
신세계푸드는 이번 신메뉴 2종을 노브랜드 버거의 '3세대 대표 메뉴'로 내세워 브랜드의 새로운 방향성을 제시한다. 1, 2세대 메뉴를 운영하며 쌓은 노하우를 바탕으로 기본에 더욱 집중한 3세대 메뉴로 브랜드 정체성을 강화하고 시장 경쟁력을 확보할 계획이다.
신메뉴는 트렌드에 민감한 소비자들이 모이는 서울 성동구 '노브랜드 버거 성수랩점'에서 14일 먼저 공개됐다. 이 매장은 신메뉴에 대한 소비자 반응을 살피는 테스트베드 역할을 한다. 신세계푸드는 이곳의 초기 반응을 바탕으로 향후 전국 매장으로 판매를 확대할 방침이다.
자주 묻는 질문
노브랜드 버거 신메뉴는 무엇인가요?
새롭게 출시된 메뉴는 'NBB 훅'과 'NBB 펀치' 2종입니다. 패티, 치즈, 소스 등 버거의 기본 요소에 집중한 '뉴클래식' 콘셉트의 버거입니다.
이번 신메뉴의 콘셉트인 '뉴클래식'은 무슨 뜻인가요?
'뉴클래식(New Classic)'은 고전적인 버거의 가치를 현대적으로 재해석했다는 의미입니다. 화려한 재료보다는 패티의 육즙, 치즈의 고소함, 소스의 조화 등 기본에 충실한 맛을 추구합니다.
신메뉴는 어디서 가장 먼저 맛볼 수 있나요?
신메뉴 2종은 10월 14일부터 서울 성동구에 위치한 '노브랜드 버거 성수랩점'에서 가장 먼저 판매를 시작합니다.
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