달걀 옷을 입은 식빵이
와플팬 속에서 바삭하게 구워지고,
그 위엔 꿀, 과일, 크림이 어우러져
부드러운 단맛을 완성해줘요.
평소보다 여유로운 나만의 주말을 위한
특별한 브런치 메뉴.
프렌치 토스트와 와플 사이 어딘가,
정답은 없지만 맛이 있다는 사실은 확실해요.
📌 프렌치토스트 와플
재료
식빵 2~4장 (두꺼운 식빵 추천)
달걀 2개
우유 1/2컵
설탕 1스푼
시나몬 파우더 약간 (선택)
바닐라 익스트랙 몇 방울 (선택)
버터 약간
토핑
메이플 시럽, 생크림, 블루베리, 바나나 등 기호에 따라
🥄 만드는 법
1. 볼에 달걀, 우유, 설탕, 시나몬, 바닐라 익스트랙을 넣고 잘 섞어주세요.
2. 식빵을 한 장씩 달걀물에 담가 양쪽을 골고루 적셔줍니다.
3. 와플팬에 버터를 바르고, 달걀물 적신 식빵을 넣어 굽습니다.
4. 노릇노릇하고 바삭하게 구워질 때까지 기다렸다가 꺼냅니다.
5. 접시에 담고 토핑을 얹어 마무리!
✔ TIP
일반 프라이팬에 구워도 되지만,
와플팬이 있다면 더욱 예쁜 모양과 식감을 낼 수 있어요.
단맛이 적은 토핑(요거트, 견과류)과 함께하면
덜 부담스럽게 즐길 수 있어요.
🌟 곁들임 메뉴 추천
🥗 상큼한 허브 샐러드
프렌치 토스트 와플의 달콤함과 균형을 잡아주는 산뜻한 샐러드
📌 재료 (2인 기준)
어린잎 채소 2줌
루꼴라 1줌
방울토마토 6~8개
오이 1/3개
레몬즙 1스푼
올리브오일 2스푼
소금, 후추 약간
(사진출처- 이슈데이) *무단 전재 및 재배포 DB 활용 금지
🥄 만드는 법
1. 어린잎 채소와 루꼴라는 찬물에 헹군 뒤 물기를 제거한다.
2. 오이는 얇게 슬라이스하고, 방울토마토는 반으로 자른다.
3. 레몬즙, 올리브오일, 소금, 후추를 섞어 드레싱을 만든다.
4. 모든 재료를 섞고 드레싱을 고루 뿌려 가볍게 버무려 완성!
✔ TIP
레몬즙 대신 발사믹 식초를 사용해도 좋아요.
파마산 치즈를 약간 뿌리면 풍미 업!
🍋 과일 민트 아이스티
달콤한 와플과 잘 어울리는 상큼한 수제 블렌딩티
📌 재료 (2잔 기준)
홍차 티백 1개
뜨거운 물 300ml
얼음 적당량
오렌지 슬라이스 2조각
레몬 슬라이스 2조각
민트잎 한 줌
꿀 1~2티스푼
🥄 만드는 법
1. 홍차 티백을 뜨거운 물에 3~4분간 우리고,
티백을 제거한 뒤 식힌다.
2. 컵에 얼음을 채우고 식힌 홍차를 부은 뒤,
과일과 민트를 넣는다.
3. 꿀을 넣고 잘 저어준다.
기호에 따라 꿀은 생략해도 OK!
✔ TIP
탄산수를 넣어 스파클링 아이스티로 즐겨도 좋아요.
여름철엔 냉침(콜드브루)으로 만들어 시원하게!
주말 아침, 평소보다 조금 더 느긋한 시간을 보내고 싶을 때
프렌치 토스트 와플 한 접시와 상큼한 허브 샐러드,
과일 민트 아이스티 한 잔이면 그만이죠.
번거롭지 않지만 특별하게,
오늘의 브런치가 당신의 일상에 달콤한 쉼표가 되길 바라요 🍀
에디터 전수인
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