하림 닭가슴살 프로틴 음료 출시…“21g 단백질” 저당·저지방까지 잡았다

하림 닭가슴살 프로틴 음료, 고단백 설계로 차별화

하림은 10일 단백질 음료 ‘닭가슴살 프로틴 고소한 맛’을 출시했다고 밝혔다. 이번 제품은 국내산 닭가슴살을 오븐 그릴링 방식으로 구운 뒤 우려낸 육수를 기반으로 만든 점이 특징이다.

하림 닭가슴살 프로틴 음료는 동물성과 식물성 단백질을 함께 구성하고, 여기에 자체 개발한 분리닭가슴살단백질(ICBP)을 더해 균형을 맞췄다. 제품 한 개(240mL) 기준으로 단백질 21g을 섭취할 수 있도록 설계됐다.

이번 사안의 핵심은 단순 단백질 보충을 넘어 원료와 공정 차별화를 통해 제품 경쟁력을 강조했다는 점이다.

필수아미노산·BCAA 포함…영양 구성 강화

제품에는 체내에서 합성되지 않아 반드시 식품으로 섭취해야 하는 필수아미노산(EAA) 9종이 포함됐다. 여기에 BCAA도 함께 담아 단백질 보충 음료로서의 기능성을 강화했다.

이 같은 구성은 단백질 함량뿐 아니라 영양 균형까지 고려한 설계로 해석된다. 왜 주목받는가. 단백질 음료 시장에서 기능성과 원료 차별화를 동시에 강조한 사례이기 때문이다.

저당·저지방·120kcal…식단 관리용 활용도 강조

하림은 식단 관리 중에도 부담 없이 섭취할 수 있도록 저당(3g), 저지방(2.3g) 설계를 적용했다. 총열량은 120kcal 수준이다.

아침 식사 대용이나 늦은 오후 간식으로 활용할 수 있도록 기획된 점도 눈에 띈다. 한눈에 정리하면, 이번 제품은 고단백과 저열량을 동시에 고려한 실용형 단백질 음료다.