삼성웰스토리가 전국 유명 빵집을 구내식당에서 선보이는 ‘빵지순례 시리즈’를 확대합니다.
이성당, 태극당, 옵스 등 지역 대표 베이커리 제품이 순차적으로 제공됩니다.
구내식당 메뉴 경쟁이 확대되는 가운데 급식 서비스 기업이 유명 베이커리와 협업을 강화하고 있습니다.
삼성웰스토리는 전국 인기 빵집 제품을 구내식당에서 제공하는 ‘빵지순례 시리즈’를 통해 차별화된 식사 경험을 제공하고 있습니다.
삼성웰스토리는 19일 ‘빵지순례 시리즈’를 오는 6월까지 운영한다고 밝혔습니다. 해당 프로그램은 지역 대표 베이커리와 협업해 인기 제품을 구내식당 메뉴로 선보이는 방식입니다.
이 시리즈는 2023년 성수동 식빵 전문점 ‘밀도’와 협업을 시작으로 이어지고 있습니다. 지난해에는 송영광, 김영모, 홍종흔 제과명장과 협업해 약 10만개의 식사빵을 제공하며 관심을 끌었습니다.
올해는 전국 주요 지역을 대표하는 베이커리 4곳과 협업을 진행합니다. 각 매장에서 직접 생산한 빵을 구내식당에서 제공하는 것이 특징입니다.
3월에는 군산 ‘이성당’의 단팥빵과 야채빵 세트, 서울 ‘태극당’의 시본케익과 월병 세트가 제공됩니다.
이성당 제품은 얇은 피에 담백한 팥소와 아삭한 야채를 채운 것이 특징이며, 태극당 제품은 부드러운 식감과 앙금이 어우러진 구성이 특징입니다.
4월부터는 부산 ‘옵스(OPS)’의 학원전 세트와 강릉 ‘만동제과’의 마늘바게트가 순차적으로 제공됩니다.
옵스의 학원전은 달콤한 맛이 강조된 제품이며, 만동제과의 마늘바게트는 진한 마늘소스와 쫀득한 식감으로 알려진 메뉴입니다.
삼성웰스토리는 유명 베이커리와 협업을 통해 구내식당 이용자의 만족도를 높이는 동시에 식사 경험의 다양화를 확대한다는 계획입니다.
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