SPC그룹의 아이스크림 브랜드 배스킨라빈스 가 봄맞이 디저트 트렌드에 발맞춰 새로운 아이스크림 케이크 시리즈 '진정한 케이크'와 '더 듬뿍 케이크'를 선보이며 케이크 라인업을 확장했다.
이번 신제품은 기존에 시도하지 않았던 클래식 베이커리 스타일과 과일 본연의 맛을 강조한 신개념 아이스크림 케이크로, 깊은 풍미와 비주얼을 모두 잡은 것이 특징이다.
먼저 '진정한 케이크' 시리즈는 이름 그대로 '진(짜) 정(말) 진한' 맛을 전면에 내세운 제품이다.
치즈, 고구마, 티라미수, 초콜릿 등 총 4종으로 구성돼 소비자 취향에 따라 다양하게 선택할 수 있다.
△‘진정한 치즈 케이크’는 크림치즈 아이스크림과 치즈 큐브가 어우러져 진한 풍미를 느낄 수 있고, △‘진정한 고구마 케이크’는 고구마 다이스와 우유 아이스크림이 부드럽게 조화를 이룬다.
△‘진정한 티라미수 케이크’는 자모카 커피 아이스크림과 마스카포네 치즈 아이스크림의 절묘한 콜라보로 깊은 커피 향을 더했다.
또한 △‘진정한 초콜릿 케이크’는 밀크 초콜릿과 진한 초콜릿 아이스크림에 브라우니 큐브를 더해 진하고 쫀득한 식감을 자랑한다.
과일 본연의 맛을 강조한 ‘더 듬뿍 케이크’ 라인도 주목할 만하다.
과일을 그대로 갈아 만든 플레이버를 사용한 이 시리즈는 △‘더 듬뿍 딸기 케이크’와 △‘더 듬뿍 망고 케이크’ 2종으로 구성됐다.
전자는 딸기 과육이 들어간 딸기 아이스크림과 딸기 리본을 얹은 우유 아이스크림 위에 딸기 샤베트 바이트가 올라가 있어 상큼함을 극대화했다.
후자는 망고 과육과 망고 리본이 어우러진 망고 아이스크림에 망고 우유 바이트를 더해 달콤한 풍미를 자랑한다.
이번 신제품들은 단순히 시각적인 즐거움을 넘어 식감, 맛, 구성 면에서도 완성도를 높였다는 평가를 받고 있다.
특히 봄철 생일, 기념일, 소풍 등 특별한 날에 어울리는 프리미엄 디저트로 주목받고 있으며, 기존의 아이스크림 케이크와는 차별화된 ‘진정한 경험’을 원하는 고객층에게 높은 호응이 예상된다.
배스킨라빈스 관계자는 “클래식함과 신선한 과일 맛을 조화롭게 담은 신제품을 통해 소비자들에게 한층 진화된 아이스크림 케이크 경험을 제공하고자 했다”고 전했다.
이어 “앞으로도 독창적인 콘셉트와 차별화된 맛을 기반으로 브랜드 경쟁력을 강화해 나가겠다”고 밝혔다.
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전수인([email protected]) 기사제보
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