최근 업데이트 2026-03-09
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“요즘 MZ가 찾는 봄 제철 채소”...삼성웰스토리 구내식당 ‘봄동 메뉴’ 전국 확대
삼성웰스토리가 봄 제철 채소인 ‘봄동’을 활용한 메뉴를 전국 구내식당에 확대합니다. SNS에서 봄동비빔밥이 재조명되며 제철 식재료를 즐기는 MZ세대 관심이 높아진 점을 반영했습니다. 삼성웰스토리가 봄철 제철 식재료를 활용한 메뉴 확대에 나섭니다. 삼성웰스토리는…
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아워홈 단체급식 메뉴, 블루리본 서베이 인증 획득…급식 분야 최초
아워홈은 자사 단체급식 메뉴 3종이 국내 대표 미식 가이드인 ‘블루리본 서베이’ 인증을 획득했다고 2일 밝혔다. 외식이 아닌 급식 분야에서 블루리본 인증을 받은 것은 아워홈이 처음이다. 아워홈은 식음 서비스의 핵심 경쟁력인…
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현대그린푸드, 잔반 줄이면 포인트 지급하는 제도 업계 첫 시행
현대그린푸드 가 급식업계에서는 처음으로 식판에 남은 잔반의 양을 줄이면 현금을 적립해주는 인센티브 제도를 도입하며, 친환경 실천의 새로운 방식으로 주목받고 있다. 17일 현대그린푸드는 환경부와 한국환경산업기술원이 운영하는 ‘탄소중립포인트’ 제도 가운데 하나인 ‘잔반제로’를…
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CJ프레시웨이, 삼삼한 데이 맞아 전국 급식장 저염 식단 제공
CJ프레시웨이가 3월 31일 ‘삼삼한 데이’를 맞아 식품의약품안전처와 함께 전국 40여 개 단체급식장에서 저염 식단을 제공한다고 밝혔다. 삼삼한 데이는 식약처가 지정한 건강한 식생활 캠페인으로, 나트륨 섭취를 줄이자는 취지로 매년 3월 31일…
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본푸드서비스 ‘본우리집밥’, 매출 1000억 돌파
본푸드서비스의 단체급식 브랜드 ‘본우리집밥’이 지난해 연 매출 1,000억 원을 돌파하며 단체급식 시장에서 의미 있는 성과를 거뒀다. 2014년 단체급식 시장에 진출한 지 10년 만의 기록으로, 업계 내 지속적인 성장세를 보여주고 있다.…
