최근 서울 지역 김밥 전문점에서 수백 명이 식중독 증세로 병원을 찾는 집단 감염 사태가 발생하면서 여름철 식중독 위험에 대한 경각심이 커지고 있다. 특히 높은 기온과 습도에서 번식이 활발한 살모넬라균은 매년…
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