"짐승들도 안먹겠다" 김치 재사용 논란 폭발…당진 횟집, 잔반 모아 직원 먹였다 주장에 위생 충격

식당 위생을 둘러싼 논란이 다시 한 번 수면 위로 떠올랐습니다. 3월 24일 방송을 통해 공개된 제보에 따르면, 충남 당진의 한 횟집에서 손님이 남긴 김치를 따로 모으는 장면이 포착됐습니다.

제보자는 3월 21일 해당 식당을 방문해 식사 도중 이상한 장면을 목격했다고 설명했습니다. 직원이 손님이 떠난 테이블을 정리하면서 잔반과 식기를 함께 치우는 과정에서 김치만 따로 분리해 다른 용기에 담았다는 것입니다. 이후 다른 테이블에서도 동일한 방식이 반복됐다는 주장입니다.

이 상황을 확인한 제보자는 계산 과정에서 업주에게 직접 질문을 던졌습니다. 업주는 김치를 재사용하지 않는다고 부인하면서, 별도로 모아둔 김치는 손님에게 제공되는 것이 아니라 직원들이 먹기 위한 것이라고 설명했습니다. 특히 김치 가격이 비싸기 때문에 버리지 않고 활용한다는 취지의 발언도 이어졌습니다.

하지만 이 해명은 또 다른 논란을 불러왔습니다. 남은 음식 자체를 다시 모아 사용하는 행위가 법적으로 문제가 될 수 있다는 지적이 제기된 것입니다. 전문가 의견에 따르면 식품위생법은 한 번 제공된 음식의 재사용을 엄격히 금지하고 있으며, 조리 여부와 관계없이 위반 소지가 발생할 수 있습니다.

제보자는 해당 상황 이후 제공된 김치를 신뢰하기 어려웠다고 밝혔습니다. 실제 재사용 여부와 별개로 소비자 입장에서는 위생 불안이 크게 작용할 수밖에 없는 상황입니다.

이번 논란은 단순한 해명으로 끝나기 어려운 구조입니다. 음식물 재사용 문제는 소비자 신뢰와 직결되는 사안인 만큼, 사실관계 확인과 함께 관련 법 적용 여부가 핵심 쟁점으로 떠오르고 있습니다.