삼성웰스토리 ‘삼삼한 데이’ 확 커졌다…3만6천명 참여, 저염 식단 바꾼다

‘삼삼한 데이’ 확대…참여 3배 급증

삼성웰스토리는 3월 25일부터 31일까지 일주일간 ‘삼삼한 데이’ 캠페인을 진행했다. 나트륨 섭취를 줄이고 균형 잡힌 식습관을 유도하기 위한 행사다.

식품의약품안전처가 지정한 3월 31일 기념일을 기반으로 한 이번 캠페인은 올해 두 번째를 맞았다. 운영 기간을 하루에서 일주일로 늘리며 참여 폭을 확대했다.

그 결과 참여 사업장은 40여 곳에서 90여 곳으로 늘었고, 참여 인원도 약 3만6000명으로 전년 대비 3배 이상 증가했다. 왜 이 캠페인이 주목받는가에 대해선, 단기간에 참여 규모가 크게 늘었다는 점이 핵심이다.

저염 식단 기준 제시…레시피 4000종 활용

삼성웰스토리는 보유한 4000여 종의 저염 레시피를 활용해 메뉴를 구성했다. 한식과 양식 등 다양한 카테고리에서 대표 메뉴를 선별했다.

특히 한 끼 식사의 나트륨 함량을 600~850mg 수준으로 맞추는 기준을 제시했다. 여기에 감자와 시금치 등 칼륨이 풍부한 식재료를 활용해 체내 나트륨 배출을 돕는 방식도 적용했다.

한눈에 정리하면, 이번 캠페인의 핵심은 ‘저염 기준 제시 + 실제 식단 적용’이다.

국물 줄이기 이벤트…체험형 캠페인 강화

참여 사업장에서는 이색 이벤트도 함께 진행됐다. 국물 섭취를 줄이기 위해 소량의 국을 제공하고, 그릇 바닥에서 스티커를 찾는 방식의 이벤트를 운영했다.

이는 나트륨 과다 섭취 습관을 자연스럽게 줄이기 위한 장치로, 현장에서 높은 참여를 이끌어냈다.

삼성웰스토리는 앞으로도 구내식당을 중심으로 건강한 식생활 문화를 확산하는 활동을 이어갈 계획이라고 밝혔다.