배우 한고은은 지난 19일 유튜브 채널 ‘고은언니 한고은’을 통해 다이어트 근황을 전했다. 그는 “3kg이 쪄서 감량 중”이라며 체중 조절을 위해 직접 만들어 먹는 식단을 공개했다.
영상에서 한고은이 소개한 메뉴는 ‘치킨 누들 수프’다. 셀러리, 양파, 당근, 양배추 등 채소와 닭고기를 활용한 저지방 식단이다. 올리브오일과 마늘을 기본으로 재료를 넣고 끓인 뒤 파스타 면을 더해 한 끼 식사로 완성했다. 기름과 염분 사용을 최소화한 점이 특징이다.
제작진이 감량 효과를 묻자 한고은은 “이것만 먹으면 3주면 충분하다”고 말했다.
닭고기는 적색육에 비해 지방 함량이 낮고 필수아미노산을 고루 함유해 근육 유지에 도움을 줄 수 있다. 셀러리는 수분과 식이섬유가 풍부해 포만감을 높이고, 칼륨이 나트륨 배출을 돕는다.
양파에는 항산화 성분인 케르세틴이 들어 있으며, 당근은 베타카로틴이 풍부하다. 양배추는 위 점막 보호에 도움을 주는 비타민 U 성분을 함유하고 있다.
한고은이 공개한 치킨 누들 수프 레시피는 채소와 닭고기를 끓여 면을 더하는 방식으로 비교적 간단하다. 체중 조절과 함께 영양 균형을 고려한 식단이라는 설명이다.
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