도시락 프랜차이즈 한솥도시락이 신메뉴 ‘마늘간장 치밥’ 2종을 선보였습니다.
1인 가구 증가와 혼밥 문화 확산 속에서 간편하게 즐길 수 있는 한 그릇 메뉴 수요가 높아진 흐름을 반영한 전략입니다.
치킨과 밥을 함께 담은 ‘치밥’은 덮밥 형태로 간편하면서도 단백질을 함께 섭취할 수 있어 2030 세대를 중심으로 꾸준한 인기를 얻고 있습니다.
한솥은 기존 치킨마요 시리즈의 흥행을 기반으로 치킨 덮밥 카테고리를 확장했습니다.
‘마늘간장 치밥’은 국내산 쌀로 지은 밥 위에 바삭하게 튀긴 후라이드 치킨을 올리고, 마늘간장 소스를 별도로 제공합니다.
튀김의 식감을 살리면서 단짠의 균형을 강조했습니다.
파채와 마늘 후레이크를 더해 향과 식감을 보강했습니다.
‘빅 마늘간장 치밥’은 치킨과 밥의 양을 늘려 포만감을 강화한 구성입니다.
한 끼 식사로 충분한 양을 원하는 소비자 수요를 겨냥했습니다.
한솥은 치킨을 활용한 덮밥 메뉴를 통해 혼밥·가성비 수요를 동시에 공략하겠다는 계획입니다.
변화하는 외식 트렌드 속에서 치밥 카테고리 경쟁이 한층 치열해질 전망입니다.
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