기록적인 폭염과 고물가 속에서 외식보다 집에서 간편하게 건강을 챙기려는 ‘홈보양족’ 이 늘고 있다.
이에 종합 식품 기업 하림 은 가정에서도 쉽게 조리할 수 있는 여름철 보양식 닭고기 제품을 추천하며 다양한 소비자 취향을 반영한 제품 구성을 선보였다.
먼저, 복잡한 조리 없이 에어프라이어만 있으면 간편하게 즐길 수 있는 ‘구워먹는 닭’은 바쁜 일상 속 가정식으로 적합하다.
국내산 냉장 닭고기를 사용해 신선도가 높고, 별도의 해동 없이 바로 조리할 수 있는 것이 장점이다.
200도씨로 예열한 에어프라이어에 22~25분간 조리하면 기름기를 쏙 뺀 담백한 치킨이 완성된다.
튀기지 않아 칼로리를 줄였으며, 건강식 또는 다이어트 식단으로도 활용할 수 있다.
직접 요리해 본격적인 보양식을 즐기고 싶다면 ‘자연실록 삼계탕용’ 제품이 알맞다.
이 제품은 농림축산식품부로부터 무항생제 인증을 받은 농가에서 건강하게 키운 닭을 사용해 안심하고 먹을 수 있다.
1인분 기준의 크기로 닭 한 마리가 통째로 담겨 있어 인삼, 대추, 마늘, 찹쌀 등 부재료를 넣고 푹 끓이면 깊은 맛의 삼계탕이 완성된다.
여기에 들깨가루나 부추 등을 더해 자신만의 레시피로 응용하는 것도 가능하다.
뜨거운 여름에 보양식으로 더위를 날리고 싶다면 ‘매콤마늘소스가 들어있는 닭볶음탕용’ 제품이 제격이다.
신선한 닭고기와 특제 소스가 함께 포장된 ‘소스인팩’ 형태로, 닭고기를 데친 후 소스와 함께 끓이기만 하면 매콤한 마늘 풍미 가득한 닭볶음탕이 손쉽게 완성된다.
강렬한 매운맛과 알싸한 마늘 향이 어우러져 기력 회복에도 효과적이다.
하림은 이번 여름을 건강하게 나기 위한 합리적인 대안으로 다양한 닭고기 제품을 제안하며, 외식보다 비용 부담이 적고 맛과 품질을 고루 갖춘 보양식으로 충분하다고 강조했다.
관계자는 보양식의 대표 주자인 삼계탕부터 얼큰한 닭볶음탕, 담백한 구이까지 다양한 제품을 통해 소비자들이 취향에 맞게 즐기며 여름을 건강하게 보낼 수 있기를 바란다고 밝혔다.
박세준 ([email protected]) 기사제보
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