신세계프라퍼티가 스타필드 수원에서 넷플릭스 요리 서바이벌 프로그램 ‘흑백요리사’ 출신 셰프들을 포함한 스타 셰프 7인의 팝업스토어를 운영합니다.
행사는 4일부터 6월 8일까지 진행됩니다.
장소는 스타필드 수원 1층 F&B 특화 공간 ‘바이츠 플레이스’입니다.
이 공간은 3~4개월 단위로 새로운 팝업을 선보이는 푸드 편집숍 형태로 운영되고 있습니다.
이번 팝업에는 박주성, 김시연, 김호윤, 박가람, 고효일, 신동민 셰프와 중식 셰프 여경옥이 참여합니다.
한식·일식·중식·프렌치 등 다양한 장르의 메뉴를 한자리에서 경험할 수 있도록 구성했습니다.
박주성 셰프는 ‘소바쥬’ 팝업에서 메밀면과 고등어메밀밥, 메밀푸딩 등을 선보입니다.
김시연 셰프는 ‘반찬술사주막’을 통해 참외오징어초무침과 모둠전 세트 등을 판매합니다.
김호윤 셰프는 만두 브랜드 ‘청포관’을 처음 공개하며 눈꽃 치즈 교자 등 8종을 내놓습니다.
박가람 셰프는 호밀빵과 버터 세트를 준비했고, 고효일 셰프는 ‘서울떡갈비’와 협업한 한우·한돈 떡갈비 메뉴를 선보입니다.
신동민 셰프는 디저트 카페 ‘당옥’ 팝업으로 고사리칡떡과 발효사과빵 등을 판매합니다.
여경옥 셰프는 중식풍 소스를 활용한 닭강정 팝업 ‘핑거킥’을 운영합니다.
오는 8일에는 참여 셰프들이 현장을 방문하는 행사도 예정돼 있습니다.
스타 셰프 IP와 복합쇼핑몰 공간이 결합한 이번 팝업이 수원 상권 집객 효과를 얼마나 끌어올릴지 관심이 모입니다.
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