외식 프랜차이즈 시장에서 장기 생존이 쉽지 않은 가운데 멕시카나치킨이 오랜 업력을 바탕으로 안정적인 브랜드 경쟁력을 이어가고 있습니다.
신제품 기획력과 가맹점 중심 전략이 핵심 배경으로 꼽힙니다.
멕시카나치킨의 강점은 오랜 기간 축적된 상품 기획력에 있습니다.
회사는 지난해 새로운 시그니처 메뉴로 자리 잡은 ‘치필링’과 ‘와삭함’이라는 표현을 앞세운 ‘와삭칸’ 등 신제품을 잇따라 선보이며 시장에서 긍정적인 반응을 얻었습니다.
빠르게 변하는 외식 트렌드 속에서 시의성 있는 메뉴 기획은 가맹점 매출을 안정적으로 유지하는 중요한 요소로 평가됩니다.
탄탄한 제품력은 가맹점 운영 리스크를 줄이는 기반이 됩니다.
멕시카나치킨 본사는 이러한 제품 경쟁력을 바탕으로 가맹점 매출 확대 전략을 핵심 과제로 삼고 있습니다.
특히 1대1 전담 인력을 통한 전문 컨설팅 시스템을 운영하며 매장별 상권 변화에 맞는 운영 전략을 지원하고 있습니다.
이 같은 시스템은 각 가맹점이 상권 변화에 유연하게 대응하면서도 안정적인 수익 구조를 유지할 수 있도록 돕는 역할을 합니다.
프랜차이즈 본사가 단순히 매장 수 확대에 집중하기보다 가맹점의 실질적인 수익 구조를 강화하는 방향에 무게를 두고 있다는 점이 특징입니다.
업계에서는 멕시카나치킨이 오랜 기간 ‘롱런 프랜차이즈’로 평가받는 이유 역시 이러한 전략적 선택에 있다고 보고 있습니다.
무리한 외형 확장보다는 가맹점 수익 구조 최적화와 브랜드 로열티 강화에 집중하는 방식이 브랜드 지속 가능성을 높였다는 분석입니다.
또한 오랜 기간 축적된 상생 정책 역시 예비 창업자들에게 중요한 판단 기준이 되고 있습니다.
프랜차이즈 브랜드의 안정성과 지속 가능성을 고려하는 창업자들에게 검증된 운영 경험과 정책이 의미 있는 데이터로 작용하고 있다는 평가입니다.
멕시카나 영업본부 장호진 점포개발팀장은 “본사와 가맹점의 동반 성장은 멕시카나가 추구하는 변함없는 핵심 가치”라며 “가맹점 수익 극대화를 위해 시스템을 지속적으로 고도화하고 소비자 만족을 이끌어내는 데 전력을 다하겠다”고 말했습니다.
이어 “누구나 믿고 창업할 수 있는 브랜드가 되도록 노력해 예비 창업자들의 든든한 조력자가 되겠다”고 덧붙였습니다.
댓글을 남기려면 로그인 해주세요.