GS리테일이 운영하는 슈퍼마켓 GS더프레시가 차별화 가정간편식 상품인 하남오징어를 선보이며 HMR 라인업을 확대했습니다.
기존 베스트셀러의 계보를 잇는 동시에 수산 원물 수급 환경 변화를 반영한 전략적 상품이라는 평가입니다.
GS더프레시는 5일 하남오징어를 전국 매장을 통해 출시했다고 밝혔습니다.
해당 제품은 GS더프레시 대표 HMR 상품으로 자리 잡은 하남쭈꾸미의 후속작으로 기획됐습니다.
고환율로 인한 수입 수산물 단가 상승과 주꾸미 어황 부진이 장기화되면서, 협력사의 제조 부담이 커진 점이 상품 기획의 배경으로 작용했습니다.
GS더프레시 수산 상품기획자는 협력사의 부담을 완화하면서도 상품 경쟁력을 유지할 수 있는 대체 원물로 오징어를 제안했고, 이를 바탕으로 새로운 HMR 상품 개발이 이뤄졌습니다.
GS더프레시는 수협중앙회와 협업해 원양산 오징어 비축 물량을 안정적으로 확보하며 원물 수급 리스크를 낮췄습니다.
하남오징어는 기존 하남 시리즈의 매운 맛 콘셉트를 유지하면서도 오징어 특유의 식감을 살리는 데 초점을 맞췄습니다.
전용 비법 소스를 적용해 매콤한 풍미를 강조했고, 오징어의 두께와 크기를 조정해 씹는 맛을 강화했습니다.
제품 중량은 350g이며, 오징어 원물 함량은 78%로 구성됐습니다.
해당 제품은 전국 GS더프레시 매장에서 판매되며, 출시 기념으로 오는 10일까지 GS페이 등 제휴 결제 수단을 이용할 경우 7980원에 구매할 수 있습니다.
GS더프레시는 수산 원물 가격 변동성이 큰 환경 속에서도 안정적인 상품 공급과 차별화된 HMR 개발을 통해 경쟁력을 강화해 나간다는 방침입니다.
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