최근 업데이트 2026-10-19
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초가공식품과 대장암, 전체 섭취량은 무관…핵심은 ‘종류’였다
초가공식품의 전체 섭취량과 대장암 발병 위험 사이에는 뚜렷한 연관성이 없다는 대규모 연구 결과가 나왔다. 다만 가공육 기반 식품은 위험을 높인 반면, 빵, 시리얼, 유제품 등은 오히려 위험 감소와 연관되어 있어…
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초가공식품 섭취, 알츠하이머 위험 높이나…연구 결과와 한계
초가공식품 섭취가 알츠하이머 위험을 높일 수 있다는 최신 연구 결과를 소개합니다. 하루 가공육 섭취 25g 증가 시 알츠하이머 위험이 52% 높아진다는 분석과 함께 연구의 한계, 뇌 건강을 위한 식습관 정보를…
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만성 염증 음식, 무엇을 줄이고 무엇을 먹어야 할까
만성 염증 음식이라고 해서 특정 식품 하나를 몸속 염증의 직접적인 원인으로 단정하기는 어렵다. 현재 연구에서는 한 번 먹은 음식보다 어떤 음식과 음료를 장기간 반복해서 섭취하는지, 즉 전체 식사 패턴을 더…
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“담배 안 피워도 폐암 위험” 초가공식품, 폐 손상 유발 가능성…최대 41% 높인다
흡연 여부와 관계없이 초가공식품 섭취가 폐암 위험을 최대 41%까지 끌어올릴 수 있다는 연구 결과가 발표됐다. 정제된 설탕과 지방, 각종 인공첨가물이 가득한 음식이 단순히 비만이나 당뇨 뿐 아니라 폐 건강에도 심각한…
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파킨슨병 전조증상, 초가공식품과 연관
일상에서 자주 섭취하는 초가공식품이 파킨슨병 위험을 2배 이상 높일 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 초가공식품은 햄·소시지 같은 가공육, 햄버거, 감자튀김, 인스턴트라면, 탄산음료, 과자, 사탕, 즉석조리식품 등 감미료, 착색료, 유화제 등…
