반얀트리 서울, ‘페스타 앙상블’ 프로모션 선보여

반얀트리 클럽 앤 스파 서울의 시그니처 레스토랑 ‘페스타 바이 민구’에서 오는 2월 28일까지 겨울을 테마로 한 특별 프로모션 ‘페스타 앙상블’을 진행한다.

이번 프로모션은 컨템포러리 유러피안 요리를 합리적인 가격에 캐주얼하게 즐길 수 있는 기회를 제공한다.

‘페스타 앙상블’은 겨울 제철 식재료를 활용한 다채로운 메뉴로 구성됐다.

대표적인 메뉴는 ‘가리비 카르파치오와 허브페스토를 곁들인 숙성 방어’, ‘두부와 엔다이브 샐러드, 샤퀴테리’, ‘한우 로제 라구 파스타’, ‘최상급 1++한우와 전복구이’를 제공한다.

이어 ‘셰프가 엄선한 오늘의 디저트’ 등이다.

이 메뉴들은 강민구 셰프의 감각적인 해석이 더해져 특별한 미식을 선사한다.

추가 비용을 지불하면 전문 소믈리에가 추천하는 샴페인, 화이트 와인, 레드 와인 등 주류 페어링도 즐길 수 있다.

프로모션은 런치(오후 12시~3시)와 디너(오후 6시~10시) 시간대에 진행된다.

‘페스타 바이 민구’는 미쉐린 2스타 레스토랑 ‘밍글스’의 오너 셰프 강민구가 총괄하는 레스토랑이다.

계절의 정취를 느낄 수 있는 정원과 오아시스 풀장을 품은 프라이빗한 빌라 공간 안에 자리 잡고 있다.

이곳에서는 세심한 환대와 함께 강민구 셰프의 창의적인 유러피안 푸드를 경험할 수 있다.

반얀트리 서울은 이번 ‘페스타 앙상블’을 통해 방문객들에게 특별한 미식 경험과 함께 겨울철 한정 요리의 다채로운 매력을 선보이며 잊지 못할 추억을 선사할 예정이다.

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김용현 ([email protected])