CJ제일제당이 외식 전문점 수준의 딤섬 신제품을 선보이며 프리미엄 간편식 시장 공략에 나섰습니다.
회사는 3일 ‘고메 새우하가우’를 공식 출시했다고 밝혔습니다.
이번 신제품은 지난 9월 선보인 ‘고메 샤오롱바오’에 이어 두 번째로 선보이는 ‘고메 딤섬’ 라인으로, CJ제일제당이 보유한 냉동만두 기술력을 기반으로 정통 딤섬 시장에서 입지를 강화하겠다는 의지를 담고 있습니다.
‘고메 새우하가우’는 CJ제일제당이 자체 개발한 ‘익반죽 공법’을 적용해 투명하면서도 쫄깃한 피를 구현한 것이 특징입니다.
속에는 탱글탱글한 새우소를 풍성하게 채워 정통 딤섬 특유의 식감을 재현했습니다.
전자레인지로 약 2분 30초만 조리하면 완성돼 간편하게 전문점 수준의 맛을 즐길 수 있습니다.
CJ제일제당은 이번 신제품의 완성도를 높이기 위해 ‘딤섬의 여왕’으로 불리는 중식 전문가 정지선 셰프를 앰배서더로 선정했습니다.
정 셰프의 노하우를 바탕으로 중국 광둥식 하가우의 섬세한 맛과 식감을 그대로 살렸으며, 품질 경쟁력을 한층 높였습니다.
앞서 출시된 ‘고메 샤오롱바오’는 이마트 트레이더스에서 먼저 선보이며 풍부한 육즙과 부드러운 만두피로 소비자들의 호평을 받았습니다.
이번 ‘고메 새우하가우’ 출시는 ‘고메 딤섬’ 브랜드의 본격적인 확장을 의미하며, CJ제일제당은 향후 다양한 딤섬 제품군을 추가로 선보일 계획입니다.
시장조사기관 엠브레인에 따르면 국내 딤섬 시장 규모는 약 500억 원으로, 최근 3년간 연평균 20% 성장하는 등 빠르게 확대되고 있습니다.
특히 프리미엄 HMR(가정간편식) 시장 내에서 정통 아시아 음식에 대한 소비자 선호도가 높아지면서, 딤섬 시장 역시 성장세를 이어가고 있습니다.
CJ제일제당은 이번 신제품 출시에 맞춰 네이버 ‘신상위크’와 쇼핑라이브 ‘신상잇쇼’를 통해 제품을 공개하고, 전국 대형마트 할인 행사 및 자사몰 ‘CJ더마켓’ 기획전도 동시에 진행합니다.
또한 ‘고메 딤섬’ 2종 구매 고객을 대상으로 추첨을 통해 정지선 셰프의 중식당 ‘티엔미미’ 식사권 등을 증정하는 이벤트도 마련했습니다.
CJ제일제당 관계자는 “고메 딤섬은 CJ의 차별화된 기술력으로 집에서도 정통 딤섬 전문점 수준의 맛을 구현한 제품”이라며 “앞으로도 소비자들의 다양한 취향을 만족시킬 수 있는 혁신적인 프리미엄 간편식을 지속적으로 선보이겠다”고 전했습니다.
‘고메 새우하가우’는 CJ제일제당의 대표 프리미엄 브랜드 ‘고메’의 정체성을 확장하는 동시에, 고급 중식 간편식 시장을 겨냥한 전략적 신제품으로 평가받고 있습니다.
이번 제품을 통해 CJ제일제당은 프리미엄 냉동식품 시장 내 경쟁력을 더욱 강화할 것으로 기대됩니다.
김용현 ([email protected])
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