BBQ가 어묵을 활용한 ‘오뎅탕’과 국내산 닭고기를 기반으로 한 ‘닭볶음탕’을 새롭게 출시했다고 8일 밝혔습니다.
이번 신메뉴는 치킨과 함께 즐기기 좋은 국물 요리와 안주형 메뉴를 확대해 달라는 가맹점주들의 현장 의견을 반영해 기획됐습니다.
특히 내점 고객 비중이 높은 매장을 중심으로 식사와 안주 수요를 동시에 충족할 수 있는 메뉴 라인업을 강화하는 데 초점을 맞췄습니다.
회사 측은 “매장 운영자들의 요청을 적극 수렴해, 실제 매장 운영에 도움이 되는 현장 중심의 메뉴 구성을 고민했다”고 설명했습니다.
BBQ 오뎅탕은 다양한 어묵을 활용한 따뜻한 국물 메뉴로, 치킨과 곁들여 즐기기 좋도록 구성됐습니다.
겨울철을 비롯해 계절에 관계없이 부담 없이 주문할 수 있는 국물 메뉴라는 점이 특징입니다.
BBQ 닭볶음탕은 국내산 닭고기를 사용해 매장에서 직접 조리해 제공됩니다.
얼큰한 맛과 푸짐한 구성으로 한 끼 식사는 물론, 여럿이 나눠 먹는 안주 메뉴로도 활용할 수 있도록 설계됐습니다.
이번 신제품은 내점 운영이 가능한 매장을 중심으로 우선 도입됐으며, 일부 매장에서는 배달 주문도 가능한 것으로 알려졌습니다.
BBQ는 향후 매장 운영 환경과 고객 반응을 고려해 적용 범위를 점진적으로 확대할 계획입니다.
BBQ 관계자는 “내점 고객을 위한 메뉴 다변화는 매장의 운영 안정성과 직결되는 중요한 요소”라며 “앞으로도 가맹점과의 긴밀한 소통을 통해 현장에서 실제로 필요한 메뉴를 지속적으로 개발해 나가겠다”고 말했습니다.
김용현 ([email protected])
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