투썸플레이스가 ‘바스크 치즈 케이크’ 시리즈를 새롭게 선보이며 치즈 디저트 라인업을 확대한다. 커피와 함께 케이크를 즐기는 수요 증가에 맞춘 전략이다.
이번 신제품은 ‘고르곤졸라 바스크 치즈 케이크’ 2종과 ‘말차 바스크 치즈 케이크’ 1종이다. 프리미엄 매장 ‘투썸 2.0’에서 먼저 공개된 뒤 소비자 반응을 바탕으로 전국 매장에 정식 출시됐다.
‘고르곤졸라 바스크 치즈 케이크’는 묵직한 바스크 스타일에 고르곤졸라 피칸테 치즈를 더해 블루치즈 특유의 향을 강조했다. 그을린 겉면과 꾸덕한 식감이 특징이다. 조각 케이크 구매 시 꿀을 함께 제공해 단짠 조합으로 즐길 수 있다.
‘말차 바스크 치즈 케이크’는 진한 말차 가나슈와 마스카포네 생크림을 더했다. 치즈의 농도감과 말차의 쌉싸름한 풍미가 어우러진 제품이다.
‘고르곤졸라 바스크 치즈 케이크’는 홀·조각 형태로, ‘말차 바스크 치즈 케이크’는 조각 케이크로 판매된다. 전국 투썸플레이스 매장에서 만나볼 수 있으며, 매장별 판매 여부는 다를 수 있다.
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