제주신화월드가 봄을 맞아 중식 레스토랑을 중심으로 계절 한정 프로모션을 시작했습니다.
제철 식재료를 전면에 내세운 코스 요리와 미쉐린 레시피 기반 세트 메뉴를 통해 봄 미식 수요 공략에 나섰습니다.
홈메이드 중식당 ‘성화정’은 3월 1일부터 ‘제주의 황금빛 바다 金’ 5코스를 선보입니다.
봄 두릅과 아스파라거스, 셀러리, 죽순을 곁들인 봄 채소 소고기 요리로 문을 열고, 제주 당근 퓌레를 더한 중새우 메뉴가 뒤를 잇습니다.
고수와 파, 오이, 참나물을 활용한 노호채와 동파육 바오도 포함됐습니다.
식사는 삼선짜장면, 삼선짬뽕, 볶음밥 중 선택할 수 있으며, 디저트로는 천혜향과 금귤 정과를 활용한 메뉴가 제공됩니다.
별도로 ‘봄 냉이 차돌 짬뽕’은 단품으로 운영됩니다.
상하이 미쉐린 1스타 레시피를 바탕으로 현지 풍미를 구현하는 ‘용푸’는 3월 3일부터 광둥식 세트 메뉴를 출시합니다.
꽈리고추 냉채, 솔트앤페퍼 새송이 버섯 튀김, 흑후추 소스 소갈비구이, 두부를 곁들인 삼겹살 조림, 계란면 볶음, 망고 사고 등으로 구성됐습니다.
제철 식재료를 활용해 광둥식 조리법의 특성을 살린 점이 특징입니다.
제주신화월드 측은 계절감을 담은 중식 메뉴를 통해 리조트 방문 고객에게 차별화된 미식 경험을 제공하겠다고 밝혔습니다.
자세한 내용은 공식 홈페이지를 통해 확인할 수 있습니다.
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