신세계푸드 버터떡 출시, 겉바속쫀 디저트 열풍 트레이더스까지 확산됐다

신세계푸드가 버터떡으로 마트 디저트 트렌드 공략에 나섰습니다.

1. 트레이더스 베이커리 통해 전국 판매 시작
2. 겉은 바삭, 속은 쫀득한 식감과 고메버터 풍미 강조
3. 1만980원 가격으로 가성비 디저트 시장 겨냥

신세계푸드가 최근 디저트 시장에서 빠르게 확산 중인 ‘버터떡’을 트레이더스 베이커리를 통해 3월 23일 출시한다고 밝혔습니다. 온라인과 SNS를 중심으로 인기를 끌고 있는 쫀득한 식감 디저트를 오프라인 대형마트에서도 쉽게 접할 수 있도록 한 점이 이번 제품의 핵심 전략으로 보입니다.

이번 신제품은 앞서 선보였던 ‘두바이 쫀득 쿠키’에 이어 식감 중심 디저트 흐름을 이어가는 연장선에서 기획됐습니다. 최근 소비자들은 단순한 단맛보다 씹는 재미와 질감의 차별성을 중시하는 경향을 보이고 있는데, 이러한 흐름을 반영해 새로운 제품군을 확대하는 모습입니다.

버터떡은 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 이른바 ‘겉바속쫀’ 식감을 강조한 것이 특징입니다. 여기에 프랑스산 고메버터를 사용해 풍미를 강화하면서, 기존 떡 디저트와는 다른 깊은 고소함을 구현한 점이 차별화 요소로 꼽힙니다. 식감과 향미를 동시에 잡은 구조로, 간편하게 즐길 수 있는 디저트로 기획됐습니다.

가격 경쟁력도 주요 포인트입니다. 6입 기준 1만980원으로 책정돼, 트렌디한 디저트를 비교적 부담 없는 수준에서 경험할 수 있도록 구성됐습니다. 최근 고급 디저트 가격대가 상승하는 상황에서 마트 베이커리를 통한 접근성을 높이려는 전략으로 해석됩니다.

신세계푸드 측은 빠르게 변화하는 디저트 트렌드에 대응해 소비자들이 일상적인 유통 채널에서도 최신 유행 제품을 접할 수 있도록 기획했다고 설명했습니다. 이어 가격 부담은 낮추면서 만족도를 높이는 방향으로 베이커리 상품군을 지속적으로 확장하겠다는 계획을 밝혔습니다.

이번 제품은 단순 신제품 출시를 넘어, 대형마트 베이커리에서도 ‘트렌드 디저트’를 적극적으로 도입하는 흐름을 보여주는 사례로 볼 수 있습니다. 디저트 소비가 일상화되는 가운데, 유통 채널 간 경쟁 역시 식감과 콘셉트 중심으로 재편되는 움직임이 이어지고 있습니다.

Q. 신세계푸드 버터떡은 어디서 구매할 수 있나요?
A. 전국 트레이더스 베이커리에서 구매할 수 있습니다.

Q. 버터떡 가격은 얼마인가요?
A. 6입 기준 1만980원입니다.