크라운제과, 쿠크다스에 '우베' 접목한 한정판 출시

크라운제과, 쿠크다스에 우베 접목한 한정판 선보여

이 제품은 인기 식재료인 우베를 쿠크다스에 접목해 안방에서 간편하게 과자로 즐길 수 있게 했다. 우베는 보라색을 띠는 얌의 일종으로, 최근 국내외 디저트 업계에서 잇따라 신제품 원료로 활용되며 트렌드 재료로 떠오르고 있다. 크라운제과는 이러한 흐름에 맞춰 오랜 기간 사랑받아온 쿠크다스에 우베를 접목한 한정판을 선보이게 됐다.

크림과 쿠키 기지 모두 보랏빛으로 구현

크림뿐만 아니라 쿠키 기지에도 우베를 담아 안과 밖이 모두 보랏빛이다. 겉면의 크림뿐 아니라 쿠키 반죽 자체에 우베를 반영해 제품을 갈랐을 때도 색감이 일관되게 유지되도록 한 것이 특징이다. 이는 시각적으로도 우베 특유의 보랏빛을 강조해 소비자에게 원료의 정체성을 명확히 전달하려는 시도로 보인다.

원물의 맛과 색감 구현에 집중한 개발 방향

크라운제과 관계자는 "단순히 향만 내는 것이 아닌 쿠키 기지부터 크림까지 우베 원물의 맛과 색감을 완벽히 구현하는 데 집중했다"고 말했다. 향료로 우베 느낌만 흉내 내는 방식이 아니라, 실제 원물의 맛과 색을 쿠키 전반에 반영하는 데 초점을 맞췄다는 설명이다. 이러한 개발 방향은 최근 소비자들이 트렌드 원료를 접할 때 실제 원물에 가까운 맛을 기대하는 경향과 맞닿아 있다는 평가가 있다.

프리미엄 디저트로 자리매김 목표

크라운제과 관계자는 "고급스러운 보랏빛 매력을 한 봉지에 담아내, 언제 어디서나 간편하게 즐기는 프리미엄 디저트로 자리매김할 것"이라고 말했다. 기존 쿠크다스가 가진 대중적인 쿠키 이미지에 우베 특유의 고급스러운 색감과 맛을 더해 프리미엄 라인으로 포지셔닝하려는 전략으로 풀이된다. 한정판이라는 점에서 단기간 화제성을 노린 마케팅 성격도 함께 반영된 것으로 보인다.