맥도날드 가 전북 익산 고구마를 활용해 선보인 ‘익산 고구마 모짜렐라 버거 & 머핀’이
출시 9일 만에 누적 판매량 100만 개를 돌파했다.
이 같은 성과는 ‘한국의 맛(Taste of Korea)’ 프로젝트 신메뉴 중 역대 최단 기간 돌파
기록으로, 국내 고객들의 뜨거운 호응을 입증했다.
익산 고구마 모짜렐라 버거는 바삭한 고구마 크로켓에 부드러운 모짜렐라 치즈가 더해진 ‘달콤고소’한 맛으로 주목 받았다.
여기에 매콤한 할라피뇨 마요 소스가 더해지며 한층 다채로운 풍미를 완성했다.
맥도날드는 해당 메뉴의 특징으로 고구마 특유의 달달함, 치즈의 고소함,
그리고 할라피뇨의 매콤함이 조화를 이루는 점을 꼽았다.
이 같은 풍미 조합은 실제 고객 평가에서도 긍정적으로 이어졌다.
사회관계망서비스(SNS) 등 온라인 공간에는 “한 입 먹자마자 놀랄 맛”, “한정 메뉴가 아닌 정규 메뉴로 남겼으면” 등 호평이 쏟아졌고, MZ세대를 중심으로 입소문이 퍼지며 빠른 판매 확산으로 이어졌다.
‘익산 고구마 모짜렐라’ 메뉴는 맥도날드가 지난 2021년부터 진행 중인 ‘한국의 맛’
프로젝트의 일환으로 기획됐다.
이 프로젝트는 고품질 국내산 농산물을 활용해 신메뉴를 개발하고, 이를 통해 소비자에게는 색다른 메뉴 경험을, 지역 농가에는 실질적인 판로 확대 기회를 제공한다는 취지다.
이번 제품을 위해 맥도날드는 전북 익산에서 약 200톤의 고구마를 수매했다.
이는 프로젝트 사상 최대 수매량으로, 로컬 식재료 활용의 대표 사례로 꼽힌다.
맥도날드는 이 외에도 그간 담양 대잎, 제주 감귤, 창녕 양파 등 다양한 지역 농산물을
메뉴에 접목시켜 왔다.
맥도날드 관계자는 "이번 성과는 5년 동안 '한국의 맛' 프로젝트에 공감해주신 고객분들 덕분"이라며 "앞으로도 전국 각지에 숨어있는 고품질의 식재료를 발굴해 고객에게는 색다른 즐거움을, 농가에는 실질적인 도움을 줄 수 있는 상생을 이어가겠다"고 전했다.
전수인([email protected]) 기사제보
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