“캡슐커피 판 뒤집나?” 카누 바리스타 라떼·싱글오리진 확장…취향 맞춤 전략 본격화

동서식품이 ‘카누 바리스타’를 중심으로 캡슐과 머신 라인업을 확대하고 있습니다.

라떼 전용 캡슐과 싱글 오리진 제품까지 더해 소비자 취향 맞춤 전략을 강화하는 흐름입니다.

캡슐커피 시장 경쟁이 심화되는 가운데 동서식품이 ‘카누 바리스타’를 중심으로 제품 다양화 전략을 확대하고 있습니다.

소비자 취향이 세분화되면서 캡슐과 머신을 동시에 확장하는 방식으로 시장 대응에 나선 모습입니다.

동서식품은 18일 프리미엄 캡슐 커피 브랜드 ‘카누 바리스타’를 통해 다양한 풍미의 캡슐을 지속적으로 선보이며 소비자들이 자신만의 커피 취향을 찾을 수 있도록 제품군을 강화하고 있다고 밝혔습니다.

지난해 11월에는 라떼 전용 캡슐인 ‘카누 소프트 하모니’와 ‘카누 포르테 앙상블’을 출시했습니다. 두 제품은 우유와 함께 즐길 때 풍미가 강조되도록 설계된 것이 특징입니다.

카누 소프트 하모니는 라이트 로스팅한 에티오피아 내추럴 원두를 사용해 자스민 향과 부드러운 단맛이 조화를 이루는 것이 특징입니다.

카누 포르테 앙상블은 콜롬비아와 브라질 원두에 에티오피아 원두를 더해 다크 초콜릿과 브라운 슈가, 카라멜의 풍미를 구현했습니다.

싱글 오리진 제품도 확대됐습니다. ‘카누 싱글 오리진 브라질 세하도’는 열대우림동맹(RA) 인증 원두를 사용한 제품으로 아몬드와 초콜릿, 은은한 꿀 향이 어우러진 풍미를 강조했습니다.

계절 한정 제품도 선보였습니다. 돌체구스토 호환 캡슐 ‘카누 윈터 스노우’는 밀크 초콜릿과 견과류 풍미를 강조해 겨울 시즌 감성을 반영한 제품으로 출시됐습니다.

머신 라인업도 확장됐습니다. ‘카누 바리스타 페블’은 미니멀한 디자인과 소형 사이즈로 공간 활용도를 높인 제품이며, 모카와 라벤더 컬러를 추가해 선택 폭을 넓혔습니다.

또 부드러운 디자인의 ‘카누 바리스타 어반’, 간결한 형태의 ‘카누 바리스타 브리즈’, 소형 중심의 ‘카누 바리스타 페블’ 등 다양한 라인업을 구축해 소비자의 사용 환경과 취향에 맞춘 선택이 가능하도록 구성했습니다.

제품 경쟁력 강화와 함께 체험형 마케팅도 이어졌습니다. 동서식품은 서울 북촌에서 ‘카누 캡슐 테일러 in 북촌’ 플래그십 스토어를 운영했으며, 스타필드 하남에서는 팝업스토어를 통해 캡슐 커피 체험 기회를 제공했습니다.

동서식품 관계자는 “카누 바리스타는 카페 수준의 아메리카노를 집에서도 즐길 수 있도록 설계된 제품”이라며 “앞으로도 다양한 취향을 반영한 캡슐과 머신을 지속적으로 선보일 계획”이라고 밝혔습니다.