롯데마트가 가정간편식(HMR) 자체브랜드(PB) ‘요리하다’의 출시 10주년을 맞아 대규모 프로모션을 진행한다.
이번 행사는 브랜드의 성장과 혁신을 기념함과 동시에 소비자에게 프리미엄 PB 상품을 합리적인 가격으로 제공하기 위해 기획됐다.
롯데마트는 16일 “오는 29일까지 전국 모든 점포에서 ‘요리하다 10주년 PB 페스타’를 개최한다”고 밝혔다. 이번 행사에서는 요리하다의 신제품을 포함한 대표 상품들을 할인된 가격에 만나볼 수 있다.
특히 이번 페스타의 핵심은 스타 셰프 정호영·정지선과 협업한 ‘스타셰프 에디션’ 신제품 10종이다. 제품은 냉동 탕수육 3종, 냉장 우동 3종, 밀키트 4종으로 구성됐다.
대표 메뉴인 ‘목화솜 탕수육’은 정지선 셰프의 조리 노하우를 반영해 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감을 구현했다.
‘카키아게 우동’은 국산 재료와 진공 반죽면을 활용해 전문점 수준의 식감과 깊은 국물 맛을 자랑한다.
기존 인기 PB 제품들도 대대적인 할인에 들어간다. 김치 2종은 ‘1+1’ 행사로 각 9990원, 양념 소불고기와 흑돼지 불고기는 최대 40% 할인 판매된다.
볶음밥 9종은 ‘3+1’, 냉동 월드 뷔페 제품군은 ‘2+1’ 프로모션을 진행한다. 또 인기 라면 2종은 각각 2790원에 판매된다.
롯데마트는 지난 2015년 ‘요리하다’ 브랜드를 선보인 이후 꾸준한 품질 개선과 제품 라인업 확장을 이어왔다.
2020년에는 전문 셰프로 구성된 ‘FIC(푸드이노베이션센터)’를 출범시켜 상품 기획과 레시피 개발을 체계화했다.
이어 2022년에는 PB 상품 전담 조직을 확대하며 브랜드 경쟁력을 강화했다.
그 결과 ‘요리하다’는 롯데마트를 대표하는 프리미엄 간편식 브랜드로 성장했다.
2016년 100여 개에 불과하던 상품 수는 올해 500여 개를 돌파했으며, 매출 규모는 2016년 대비 약 10배 증가했다. 간편식 시장 경쟁이 치열한 상황에서도 ‘요리하다’는 품질 중심의 브랜드 전략을 통해 소비자 신뢰를 확보했다는 평가다.
이연주 롯데마트·슈퍼 식품PB개발2팀장은 “요리하다는 롯데마트의 핵심 PB 브랜드로 자리매김했다”며 “앞으로도 셰프와 협업한 고품질 상품을 지속 선보여 국내 간편식 시장의 대표 브랜드로 성장시킬 것”이라고 말했다.
업계에서는 이번 10주년 행사를 계기로 롯데마트가 HMR 시장에서 차별화된 PB 전략을 강화할 것으로 보고 있다.
전문 셰프 레시피를 반영한 ‘프리미엄 간편식’ 라인업은 대형마트 간 경쟁에서도 새로운 돌파구가 될 전망이다.
김용현 ([email protected])
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