매머드커피 여름 신메뉴 공개, 파샷추·수박주스 포함 주스 5종 출시

매머드커피 주스 시리즈 5종 출시

매머드커피는 무더운 여름 시즌을 겨냥해 총 5종의 주스 시리즈를 선보였다. 이번 라인업은 파인애플 주스, 토마토 주스, 수박 주스, 포도 주스, 그리고 샷추가 파인애플 주스로 구성됐다. 최근 카페업계에서 과일 음료 수요가 늘어나는 흐름에 맞춰 계절 한정 메뉴를 강화한 것으로 해석된다.

파샷추가 주목받는 이유

이번 신메뉴 가운데 가장 관심을 받는 제품은 '파샷추'다. 파샷추는 100% 파인애플 착즙 주스에 에스프레소를 더한 음료다. 일반적인 과일청이나 과육 베이스 음료가 아니라 착즙 주스를 사용해 깔끔한 목 넘김을 구현한 것이 특징이다. 파인애플의 산뜻한 단맛과 에스프레소의 쌉싸름한 풍미가 조화를 이루도록 설계됐다.

파샷추와 기존 커피 음료 차이점

기존 커피 음료가 커피 중심의 풍미를 강조했다면 파샷추는 과일 음료와 커피의 중간 지점을 노린 메뉴다. 최근 소비자들 사이에서 오렌지 커피, 레몬 커피 등 과일과 커피를 결합한 음료가 인기를 얻고 있는데, 파샷추 역시 이러한 트렌드를 반영한 메뉴로 볼 수 있다.

수박 주스는 무엇이 달라졌나

수박 주스는 기존 착즙 방식에서 벗어나 수박 과육을 그대로 갈아 넣는 방식으로 변경됐다. 이를 통해 식감을 더욱 살리고 수박 특유의 달콤함과 청량감을 강화했다. 여름철 대표 과일인 수박의 매력을 최대한 살린 메뉴라는 점이 특징이다.

토마토 주스와 포도 주스 재출시 배경

토마토 주스와 포도 주스는 신규 메뉴가 아니라 재출시 메뉴다. 두 제품은 2024년 가을 시즌 한정 메뉴로 처음 등장한 뒤 좋은 반응을 얻었다. 이에 따라 올해 여름 시즌에도 다시 판매를 결정했다. 소비자 만족도가 검증된 메뉴를 계절 상품으로 활용하는 전략으로 풀이된다.

매머드커피 여름 음료 경쟁력 분석

최근 커피 프랜차이즈 시장에서는 커피 외 음료 경쟁이 치열해지고 있다. 특히 여름철에는 과일 음료와 빙수, 에이드 수요가 증가한다. 매머드커피는 착즙 주스 기반 제품을 확대하면서 커피를 선호하지 않는 소비자까지 공략하는 전략을 선택했다.

매머드커피 주스 시리즈 구성 비교

전국 900여 개 매장에서 판매

이번 주스 시리즈는 전국 900여 개 매머드커피 및 매머드 익스프레스 매장에서 판매된다. 계절 한정 메뉴인 만큼 판매 기간은 9월 30일까지다. 여름철 수요에 따라 일부 인기 메뉴는 조기 품절 가능성도 있을 것으로 예상된다.

여름 음료 트렌드와 파샷추의 가능성

최근 카페 시장에서는 단순히 달콤한 음료보다 색다른 조합을 원하는 소비자가 늘고 있다. 커피와 과일을 결합한 메뉴가 SNS를 중심으로 주목받는 이유도 여기에 있다. 파샷추는 이러한 트렌드를 겨냥한 메뉴로, 올여름 매머드커피 대표 메뉴로 자리 잡을 가능성이 있다.

이번 신메뉴에서 가장 눈에 띄는 부분

가장 인상적인 점은 파샷추다. 단순한 과일주스 신제품이 아니라 착즙 파인애플 주스와 에스프레소를 결합해 차별화를 시도했다. 최근 커피 시장에서 보기 드문 조합이라는 점에서 소비자들의 호기심을 자극할 것으로 보인다.