쎌바이오텍은 자사의 유산균 브랜드 듀오락(DUOLAC)에 적용되는 특허 유산균 CBT-LP3(KCTC 10782BP*와 CBT-BR3(KCTC 12201BP)의 복합 배합이 체중 및 체지방 감소에 기여하는 생물학적 기전을 규명했다고 27일 밝혔다.
이번 연구는 앞서 과체중 및 비만 반려견을 대상으로 확인된 체중 감소 효과를 토대로, 해당 효과가 어떤 경로를 통해 나타나는지를 분석하기 위해 진행됐다. 연구팀은 고지방식이로 비만을 유도한 동물모델에 CBT 유산균 2종을 경구 투여한 뒤 체중 변화, 체성분, 혈액 지표, 유전자 발현, 장내 미생물 변화를 종합적으로 분석했다.
연구 결과 CBT 유산균 투여군은 대조군 대비 체중 9.7%, 체지방 9.4%, 복부지방 20.2% 감소 효과를 보였다. 근육량은 유지된 반면 지방량이 선택적으로 감소했으며, 음식 섭취량에는 유의미한 차이가 없어 대사 개선에 따른 결과로 분석됐다.
기전 분석에서도 차별성이 확인됐다. 지방 분해와 지방산 산화를 촉진하는 유전자 아디포넥틴(Adiponectin)과 시르투인1(Sirt1) 발현은 각각 33.6%, 43.1% 증가했다. 반면 지방 합성에 관여하는 Srebp1c와 Fas 유전자 발현은 각각 24.6%, 35.8% 감소했다.
대사 지표 역시 개선됐다. 혈당은 27.1%, 콜레스테롤은 16.6% 낮아졌고, 간 기능 지표인 ALT와 AST도 각각 43.4%, 24.1% 감소하는 등 전반적인 대사 건강 개선 효과가 나타났다.
장내 미생물 분석에서는 대사 건강과 연관된 유익균 비중이 증가하고, 장내 미생물 다양성이 회복된 것으로 나타났다. 연구진은 이러한 변화가 장-간-지방 축을 따라 대사 균형을 개선하며 체중 및 체지방 감소로 이어졌다고 설명했다.
이번 연구는 쎌바이오텍 R&D센터와 정부출연연구기관인 세계김치연구소가 공동 수행했으며, 연구 결과는 SCI(E)급 국제 학술지 ‘Journal of Microbiology’에 게재됐다.
쎌바이오텍 R&D센터 관계자는 “듀오락 CBT 유산균이 장내 미생물 환경 개선을 통해 체지방 감소와 대사 기능 개선에 기여할 수 있음을 과학적으로 입증했다”며 “마이크로바이옴 기반 비만 관리 솔루션의 가능성을 제시했다는 점에서 의미가 크다”고 말했다.
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